YC9-6-2火腿肠保鲜剂
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产品详细介绍
YC9-6-2火腿肠保鲜剂
“南箭牌”YC9-6-2火腿肠保鲜剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多
年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配防腐剂。
包装：25kg（桶装）
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
（1）本产品抑菌范围广，效果持久，安全性高，可有效改善火腿肠的色泽
和风味，并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效，并能降低亚
硝酸钠的使用量，有效解决火腿肠发酸和胀袋等常见问题。
（2）本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相
对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起各类
火腿肠腐败变质的酵母、乳酸杆菌、肠球菌、魏斯氏菌、热死环丝菌、不
动细菌属菌、耐热芽孢杆菌、假单胞菌、变形杆菌、蜡状芽孢杆菌、嗜酸
脂肪芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭状芽孢杆菌、曲霉、
交链孢霉、镰刀霉、毛霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等
（3）使用方法:
1、本产品在搅拌加入调味料过程中添加。
2、建议使用剂量：0.3% （按火腿肠重量计）
注意事项:
1、用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
2、保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。
3、本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。
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