YC-9-4-1烘焙食品防腐剂
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产品详细介绍
YC-9-4-1烘焙食品防腐剂
包装规格：25kg（桶装）
性状：白色或淡黄色粉末
功能：
(1)特点及优点
采用对人体没有一点公害的天然物质肉桂酸为主要保鲜剂原料，完全取代
了目前市场上通用的烘焙食品防腐剂丙酸钙，并添加适合烘焙食品制作过
程中需要的营养物质。
(2）抑菌范围及安全性
本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较
差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。我们的保鲜剂针对各种可
能导致烘焙食品霉变的霉菌，
(3)实用性
本产品是使用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含任何化学防
腐剂，性能优越，高效无毒，具有防腐、保鲜、护色、持水、保护蛋白、
抗脂肪氧化、增强口感和风味等多种功能，适用于蛋黄派、面包、蛋糕、
月饼等。
本产品除具有抗菌保鲜作用外，还具有防止淀粉老化、油脂氧化等显著功
效。可以使生产者减少或者不再添加其他面包、蛋糕改良剂，大大节约生
产成本。此外，本公司还针对不同客户的需要，研制出烘焙食品防腐剂
YC9-4(4)使用方法
直接将本产品加入食品原料（如面粉）中，充分混合后，再进行食品加
工。YC9-4烘焙食品保鲜改良剂添加量为0.5-1％，YC9-4烘焙食品防腐剂
添加量0.1-0.2％，以干面粉质量计。
注意事项1、用量一定要经过精确计量，以保证其高效性2、在食品原料中
直接添加，混合均匀后再进行食品加工3、如有结团结块的时候，应将团块
捏散后使用4、本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使
用。
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